河南省巩义市孝义鑫源机械厂是专门生产凉皮机的厂家，凉皮经过很多次的改进和升级成就了现在的全自动不锈钢大型凉皮机。凉皮机的 种类繁多可以根据客户的要求来加以定做，专业的凉皮机都是用蒸汽蒸熟的皮子，所以也叫蒸汽凉皮机。
   大型的凉皮机产量很大所以要求自动化程度比价高，大型的凉皮机需要配备自动的切割刀具，需要有专业的横切刀具和竖切刀具，只有这 样才可以实现真正的全自动化生产凉皮。比如一个小时2000斤以上的凉皮机，要是每次生产出来的凉皮都是要人工来切断的话这样很浪费劳 动力，一般广大客户见的很多的都是竖切刀具，但是横切刀具是比较少的，总的来说横切刀具设计比较麻烦，很费大量的金钱，但是现在的 客户往往还不愿意加钱来叫做，所以现在的横切断刀具比较贵。全自动的凉皮机都是属于傻瓜式操作系统，不管是怎么样的客户都是会操作 的。凉皮机的原理就是通过高温的蒸汽来加热使凉皮成熟。生产凉皮之前是需要洗面的，用洗过面后的面浆来做凉皮的，所以洗面机是配备 凉皮机的佳选择。
   专业的凉皮机专业的厂家生产，配备各种横切和竖切刀具，满足每个客户的需求，凉皮机全部不锈钢设计，美观大方，设计专业的冷却系 统，使生产出来的凉皮更加的柔软和筋道，并且存放时间更久。负责上面安装调试。网址：www.18638931997.com以下是凉皮机横切刀：