河南省巩义市孝义鑫源机械公司是专业生产凉皮机的厂家。现在市面上的凉皮机鱼龙混杂的，想购买一台好的凉皮机需要选择很多的厂家 ，但是巩义鑫源厂是你理想的选择。凉皮机要求的就是专业和纯手工，要机器生产出来的凉皮都是一样的，因为原理来说都是一样的材料也 是一样的，所以生产出来的凉皮也是一样的，口感、亮度、光泽都是跟手工一样的凉皮。
   鑫源公司生产的凉皮机经过多年的努力和技术上的师傅，生产出来了一种仿手工的大型蒸汽凉皮机，和手工做出来的凉皮都是一样的，凉 皮和擀面皮可是有根本的不同的，擀面皮在蒸汽的机器上面是蒸不成的，就算熟了也是比较脆的。凉皮是用沉淀的面浆来加以蒸熟的，凉皮 从表面来看是平、明、光的。擀面皮是表面带花纹的。还有一点不同的就是吃：凉皮里面的面筋都是蒸出来的带蜂窝状的面筋，擀面皮里面 的面筋都是煮出来的。所以凉皮和擀面皮的吃法也是有差别的。
   凉皮机卖的是凉皮机的质量，卖的不是价格。现在很多客户说别家的凉皮机多便宜，但是客户朋友，请你要考虑下机器的质量和厂家的服 务和配方。要是我们凉皮机厂家都比价格的话这个凉皮机的价格可是有很多种的。凉皮机要的就是机器的质量，要的就是生产出来凉皮的质 量，要的就是售后和机器外观的质量。凉皮机哪里买，选择鑫源就对了。
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